它是夏季第一豆，全身里外都是宝，减肥降压还补钙，才3块钱1斤

夏季的绿豆汤是我们每家每户的解暑佳品。绿豆有很好的消暑益气、清热润喉的神奇功效，对预防中暑有很大的作用，绿豆汤还能缓解轻度中毒。

绿豆营养价值较高，蛋白质含量比鸡肉还多，钙质是鸡肉的7倍，铁质是鸡肉的4.5倍，***也比鸡肉多。这些对促进和维持机体的生命发育及各种生理机能有很大的作用，夏天天气炎热的时候，大人孩子都不思饮食，这时候可以多吃点绿豆汤，解暑的同时，还能增加身体的营养。

天热食欲不好的时候多吃它，钙和铁是鸡的7倍，不但补钙补铁，还能去除***，让你年锅40，皮肤如少女拌光滑白嫩。

【绿豆海带汤】

用料主料海带一片绿豆100克

辅料水适量**适量

过程：

绿豆清洗干净，用清水浸泡一个晚上。绿豆购买的时候哦不用选太漂亮的，我喜欢从街头老婆婆手里买那些自家产的绿豆，虽然看起来杂质比较多，但是吃起来很放心。多淘洗几遍，干瘪的都飘在水面上，多漂洗几遍就可以了。

海带稍微冲洗，用清水充分泡发后再将表面洗干净，切成条。

将泡好的绿豆放入电饭锅中，设置煮粥键，将绿豆煮至开花，大约半个小时左右，将海带片加入锅中一再煮一个小时就可以了。

根据自己的喜好，可以加入**调味，夏天吃点**，有更好的祛火功效，如果要发挥更好的减肥功效，建议将**省掉哦。

绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。如遇有机*****中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理，经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。经常食用绿豆可以补充营养，增强体力。