这糕点民间已经快失传，曾经只有皇亲贵族才能吃，很多人没吃过

这糕点民间已经快失传，曾经只有皇亲贵族才能吃，很多人没吃过

现在很多人都特别的喜欢吃甜食，比如说蛋糕房里的一些甜面包，里面有很多的馅，有豆沙馅儿的，还有枣泥馅的那种面包，吃着特别美味，**也不便宜，当然了还有一些奶油蛋糕。甜点有的蛋糕房里**了，自己在家里呢也能做，平常喜欢在家里做美味小吃的人呢，也会尝试着做一些面包。

有一次在家里做的那种面包，烤出来和蛋糕房里卖的一模一样，而且自己制作的面包不用任何的添加剂，吃得非常的健康，还放心。要给大家说的一种糕点呢，它的名字叫做，雪绵豆沙这种糕点，很多人都没有吃过，因为它已经快失传了，其实做法非常简单，制作起来不需要什么复杂的工具。这种糕点呢，在古代都是皇帝吃的甜品，而且呢，只有一些贵族才能吃。

如今很多人都没有吃过它，据说，这门手艺已经快失传了，喜欢吃糕点的朋友，喜欢制作甜品的朋友，一定要看看，这种做法感兴趣的可以在家里试着做。这种糕点需要把鸡蛋清和蛋黄分离，蛋清要用电动搅拌器搅拌成奶油一样，才能达到这样的效果，这样我们才能进行下一步的操作。首先我们需要准备好一袋豆沙，豆沙买现成的。

打开包装以后呢，把这些豆沙团成小球，把团好的豆沙球放在干淀粉的碗中滚上几圈，让豆沙的表面均匀的裹上淀粉。另外准备跟碗在里面打入5个鸡蛋，把鸡蛋蛋黄用勺子舀出来，剩下的是蛋清，我们只用蛋清，用电动打发器把蛋清打发打成奶油的糊状。加入适量的面粉和淀粉，面粉和淀粉的比例是1:1，用电动打发器把它打发，直到把它搅拌成非常浓稠的面煳。

然后准备油锅烧热油，把沾满粉末的豆沙，放在蛋糊中裹均匀，再下入油锅里炸。下进油锅里，小火慢慢炸，用油浇在豆沙的表面让它均匀的受热，慢慢发软，发胀为止，然后把豆沙包捞出来，沥干油，这样雪绵豆沙就制作成了，大家有没有学会呢？