无论解冻啥肉，千万不能用水泡！老师傅教我的绝招，1分钟搞定

关于冻肉解冻，傻姐妈妈有一个非常不错的方法，今天分享给大家，其实买回来的肉不能直接放到冰箱冷冻，这样做是错误的，会增加很多的麻烦，想吃的时候肉和石头一样硬，真着急，

因为在超市或者集市上人来人往的会比较脏，所以猪肉买回来首先要用冷水浸泡清洗两遍，然后再分割成小块，装入保鲜袋或者是密封袋，再放入冰箱冷冻，

被分成一小块一小块的肉拿出来解冻也比较方便，而且也能避免整块肉多次解冻冷冻，变得不新鲜了。

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当然白醋不能放很多会改变肉的味道，合理的加几滴白醋就能够让肉质变得松嫩，炒的时候也会变得很好吃，而且还去腥。

最后和大家说一下，猪肉不要一次性买太多，最好的是准备一个周的量就可以了，如果太多肉在冰箱放的时间长了，也会有保质期的，7-14天是最好的，时间长了各种肉之间的串味儿会让肉吃起来如同嚼腊没有香味了。