此菜，春天要常吃，女人吃头发乌黑有光泽，孩子吃个头猛长还聪明

此菜，春天要常吃，女人吃头发乌黑有光泽，孩子吃个头猛长还聪明

春天万物复苏，是个充满生机的时节，同时春季也是一个容易上火的时节，大家一不小心就会上火，可能还有炎症侵袭，那么我们春天应该吃些什么清火的食物呢？又有哪些清火的水果能帮助我们呢？健康又美味的清火食谱怎么做好呢？不要着急，我们一起文章中看一看吧！

春天我们在外出游玩的时候一定要做好清火的工作，不然上火不仅仅是给自己的身体带来不适，严重起来会危害我们的健康，那么我们应该吃些什么清火的食物呢？

平时我们吃豆芽的时候是比较多了，因其当中所含的维生素C和蛋白质含量高，所以也是我们美容养生的一种好食品。

黄豆芽含维C是美容食品，常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等也大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌等作用。黄豆芽含有丰富的营养，是餐桌上必备哦。春天是维生素B2缺乏症的多发季，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压，黄豆芽加油渣同炒，口感爽脆鲜嫩，非常下饭哟！

食材

主料黄豆芽300g油渣50g辅料猪油30g盐1g生抽15g

步骤

1.黄豆芽洗净，沥干水份

2.提前炸好的油渣

3.热锅倒油烧开，放豆芽大火翻炒片刻

4.放盐翻炒均匀

5.放老干妈辣椒酱翻炒均匀

6.淋入生抽翻炒均匀即可

7.起锅装盘

8.成品图

小贴士

大火快炒。