一大早能喝到一碗热腾腾的粥，满满的幸福感，扑面而来啊

正所谓一日之计在于晨，一天最关键的时刻不就是早上早起的那一瞬间吗？因为在这一瞬间，你要是很开心的话，这一天整个人的心情都不一样了。若是早起的那一刻，心情是非常不好并且很烦躁的话，这一天也就会过得非常的不开心，很多事情都会做不顺的。

那么，每当早上起来的时候，能喝上一碗热腾腾的粥，是不是非常好呢？尤其是这冬天要来了，早上吃热乎乎的对身体也非常好呀。

今天给大家分享几个热粥的做法。

第一个就是牛肉粥。不少人都会说这可是记忆中儿时的那顿早餐呀，不知道是不是也是你的童年回忆呢？起码我是的！

首先，需要淘米熬粥，接着把牛肉洗赶紧，切成丝状或丁状，记得把水烧开，血水去掉，牛肉等着备用。配菜有香芹、姜同样切成丝状。当粥开始熬制到黏糊状的时候，要加入切好的姜丁和牛肉丁。最后锅开的事实，把切好的香芹还有适量的盐、鸡精放进去调味即可。

第二个就是皮蛋瘦肉粥。这是我最爱喝的一碗粥了。皮蛋瘦肉粥不禁清淡可口，还会开胃消食。对于大病初愈，体虚的人很适合喝，可以促进伤口愈合。

首先把大米洗好，泡30分钟，把水倒掉，再加入适量的水，放在炉子上烧开，烧开后会有浮沫，把它撇去，继续煮30分钟，把里脊肉切成片或丝，加入盐、料酒、生姜、葱为调料腌制20分钟，拿出一个皮蛋去皮洗干净，切成丁状。把腌制好的肉片放进锅里煮，肉片全部发白的时候，就可以把皮蛋放进去了，最后一步就是调料啦，先加盐、再加猪油、香油即可。

香喷喷的皮蛋瘦肉粥就出炉啦，不知道你是否会喜欢呢？