你还在买泡椒鸡爪卤鸡爪吃吗？这种最新的做法才最好吃

卤鸡爪和泡椒鸡爪我们吃了这么多年也都吃腻了，而且制作的步骤也是十分麻烦，成功率也不是很高，主要是步骤多很讲究，所以今天教大家一种新的做法，既然是教给大家的，那么步骤就一定简单易操作，以便那些不是太会做饭的小伙伴们更容易一遍做成功，好了接着说我们今天要做的鸡爪，今天的鸡爪我们要把它做的软辣酸爽，十分入口，赶快按照步骤来学习吧。

我们需要的食材有柠檬小米椒或者别的辣椒还有鸡爪，还有家里一些常用的调味料比如葱姜蒜香菜香油等，把食材都准备好就开始动手操作了，先把鸡爪解冻，用温水或者凉水解冻就好了不要用热水不然会影响肉质，解冻之后把鸡爪切成两半，方便一会的制作，柠檬也切成一片一片的。

把鸡爪和冷水一块下锅，加柠檬片姜片辣椒粒还有料酒，一直到鸡爪在锅里煮烂，大概会需要二十分钟左右，等到煮烂以后把它们捞出来，放入一盆冷水里放凉，再加入辣椒、香菜、醋、生抽、盐和白糖，浇上一些芝麻油搅拌均匀，使鸡爪可以充分的入味，如果你喜欢特殊的口味可以自己酌情添加，比如说喜欢吃酸的可以多放醋，喜欢吃辣的可以多放辣椒，等加入所有佐料之后就可以用一张保鲜膜把它盖起来放进冰箱了，等待一段时间的腌制之后就能直接拿出来吃了。

自己做的鸡爪虽然不会有外面那么好吃，但是味道也不会有多大差别，起码自己做的能够放心吃，不用担心安全问题。这样的做法是不是很简单，感觉只要有食材就可以做出来，完全不用担心不会操作，而且在家比较闲做点东西给自己吃也很惬意那，这样的食物也能当做零食简直两全其美了，赶快照着步骤学着做起来吧。