做可乐鸡翅时不要傻傻地加可乐,加点“它”,更鲜更美味,快收藏
可乐鸡翅对于很多人来说是再熟悉不过的了,特别是很多有小孩的家庭,这道菜经常做好了后当成零食吃的,永远也吃不腻的,其实不止是孩子们,连大人们对于这道菜也是十分的钟爱,由于可乐鸡翅味道鲜美,色泽亮丽,而且做出来的鸡翅肉质嫩滑,甜中带咸,非常适合大众的口感,所以慢慢地就成为了日常生活中的一道家常菜。
可乐鸡翅的营养也是很丰富的,含有比较多的蛋白质,虽说老少皆宜,但是糖分偏高,不太适合高血压,糖尿病患者食用,另外,虚火旺盛或感冒发烧者也要尽量少食用。另外鸡翅里也含有大量的脂肪,如果食用过量,会对人体的健康造成一定的影响,所以既使可乐鸡翅非常的好吃,我们也一定要控制好食用量,这样才是有营养又健康的。
做可乐鸡翅时,加点“它”,更鲜更美味,很少人知道,快收藏
1、首先将鸡翅洗干净后,在两面分别打上花刀,放置碗中,再放入两片生姜、葱,食盐、少量料酒和生抽,腌制30分钟左右。
2、接着准备一个平底锅,放入少许底油,将腌制好的鸡翅放入平底锅中,中小火慢慢煎至两面金黄后盛出备用。
3、另备一个炒锅,倒入少许的油,将准备好的生姜、大蒜和八角放入爆香,再加一勺番茄酱炒开后,将煎好的鸡翅倒入锅中炒匀,倒入适量的可乐盖过鸡翅,烧开后,转小火慢慢焖煮。
4、当锅里汁液浓稠时,加点盐,转为大火,不停翻炒收汁,出锅装盘时,再撒上芝麻、葱花或香菜即可。
这样,又鲜又美味的可乐鸡翅就做好了,非常的简单,我们只需要做可乐鸡翅时,加一点点番茄酱,味道就会变得酸、甜、咸、香,十分的爽口,大家做可乐鸡翅时,不要傻傻的加可乐了,加点番茄酱,菜美味更香,大家学会了吗?
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