炖牛肉时，加入“2克它”！加速牛肉软烂，无腥味，增香10倍不止

作者：开心家园日期：2023-11-10 23:58:00 人气：栏目：趣·美味

土豆炖牛肉

炖牛肉时，加入“2克它”！加速牛肉软烂，无腥味，增香10倍不止(图1)

By逍遥～游

炖牛肉时，加入“2克它”！加速牛肉软烂，无腥味，增香10倍不止(图2)

配料：

炖牛肉时，加入“2克它”！加速牛肉软烂，无腥味，增香10倍不止(图3)

牛肉(肥瘦)300克、土豆几个、生姜，葱适量、花椒，大料，香叶，干辣椒，山楂干，陈皮少许、生抽，老抽，**，盐适量

炖牛肉时，加入“2克它”！加速牛肉软烂，无腥味，增香10倍不止(图4)

烹饪步骤：

炖牛肉时，加入“2克它”！加速牛肉软烂，无腥味，增香10倍不止(图5)

1.牛肉切小块

炖牛肉时，加入“2克它”！加速牛肉软烂，无腥味，增香10倍不止(图6)

2.土豆切滚刀块

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3.牛肉冷水下锅焯水

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4.准备姜葱

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5.调料，陈皮山楂都可健脾消食，宽中理气。

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6.锅烧七成热放几粒**小火炒制，爆香调料

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7.放入牛肉翻炒，烹入少许料酒

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8.放适量生抽老抽

9.加温水

10.小火炖约半小时，放土豆，适量盐

11.继续烧约半小时，出锅享用吧！

烹饪小贴士：

1、牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸。比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后调养的人，在补充失血和修复组织等方面特别适合。

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