粉蒸排骨，肉质鲜嫩，营养美味，好吃停不下来

粉蒸排骨

原料：排骨、大米、香叶、八角、小茴、肉蔻、桂皮、草果、辣辣末、花椒粉、盐、盐、料酒、糖、酱油、香油、植物油。

做法步骤：

第1步、排骨。

第2步、大米。

第3步、大料有:香叶、小茴、八角、肉蔻、桂皮、草果、辣辣末、花椒末。

第4步、肉放盐、糖、料酒、酱油、香油、植物油先腌制15分钟。

第5步、将米和大料放入破壁机内。

第6步、搅拌1分钟。

第7步、打的米粉不能太细，有颗粒感最好。

第8步、蒸肉粉一匙盐放锅里炒，炒至微微发黄，闻到香味就可以了。

第9步、将炒好的蒸肉米粉到入排骨中拌匀。

第10步、装入盘中。

第11步、放入电压力锅，用锡纸密封好，防止滴入水份。

第12步、按平时的煮饭键即可。

第13步、时间到，装盘，放点泡椒葱花粒，再浇上热油，完成。自己做的蒸肉粉无添加，格外香呢！

来自美食天下宸·羽的作品。