自制三汁猪蹄焖锅，荤素搭配，营养丰富，这个冬季就要暖到你！

焖锅是深受大家喜爱的一种美食，荤素搭配，营养也比较全面，食材全部都在锅里焖的软烂入味，做法也比较方便快捷，全家人坐在一起热热闹闹能吃一大锅！

准备用料：胡萝卜1根、红薯、土豆、山药、金针菇、年糕、猪蹄、番茄酱、耗油、豆瓣酱、味达美酱油、尖椒、香菇、洋葱

三汁猪蹄焖锅的做法

所有材料清洗干净，切块备用

碗中加入两勺番茄酱，两勺豆瓣酱，两勺耗油，一勺味达美酱油，调匀酱汁备用

猪蹄提前用高压锅焖好备用

锅底融化黄油，加蒜瓣爆香，先铺入不容易熟的蔬菜翻炒

在加入其他蔬菜，然后倒入煮猪蹄的高汤，中火闷五分钟

再加入猪蹄，年糕，腊肠，闷五分钟

酱汁倒入锅中，和食材翻拌均匀，再闷五分钟即可

盛出，装盘！美味的三汁猪蹄焖锅就做好了，寒冷的冬天吃上一口，贼温暖！