小金桔生吃太苦了？教你这样做，香甜如蜜，早晚吃一点，润肺止咳

小金桔是南方特产的一种水果，这种水果跟普通的橘子相比个头小了很多，而且表面非常光滑，里面的果肉也是特别紧实的，它的果肉虽然不多，果皮又很厚，但是吃这种小金桔的时候，果皮也是可以直接吃掉的。只是生吃味道会比较苦。尤其是现在这个季节，刚上市的新鲜小金桔，吃起来会更苦。

小金桔生吃太苦了？教你这样做，香甜如蜜，早晚吃一点，润肺止咳！小金桔吃起来虽然很苦，但是它的维生素含量非常高，富含大量的维生素c，常吃可以美白肌肤，同时还能润肺止咳。因为小金桔里面含有大量的水分和维生素，经常吃它，只能补充维生素，提高免疫力，又可以达到润肺清肺的功效。

我们平时吃小金桔，总是会把小金桔洗干净，直接放在嘴里面嚼着吃，但实际上这样的吃法并不能够达到很好的食疗效果。如果觉得生吃小金桔味道太苦，而且这样的吃法又不能达到润肺止咳的功效，我们可以把小金桔煮熟了吃。

煮小金桔的时候可不是直接加水煮就完事了，这样的做法是错误的，正确的方法应该是先把小金桔洗干净，在清洗小金桔的时候，我们要放入少量的小苏打，然后加入莫过金桔的清水，用手轻轻揉搓浸泡，两三分钟之后控干水分，小金桔表面的脏东西就会被洗得干净彻底。

然后擦这个水分，用小刀在小金桔的顶部切一些十字刀花，再把它放入锅中，撒上大量的**，把金桔覆盖住，然后再添加没过金桔和**的清水，大火烧开煮沸之后，用勺子不停搅拌，让**完全融化。转成小火慢慢熬至汤汁浓稠，金桔变成晶莹剔透的样子就可以出锅，倒入玻璃罐中放有冰箱冷藏，早晚吃一点，润肺又止咳。

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