9月，不吃大鱼大肉也要吃“它”，促进骨骼发育，孩子常吃长得高

今年的夏天好像尤为的漫长，虽然已经到9月初了，可是天气依然很热，大家出行一定要注意做好防晒防暑工作，以免出现中暑，被太阳晒伤的问题。夏秋换季一直是一个很尴尬的时间段，特别是对于女人和孩子是非常重要的，很多人认为孩子长身体春天最重要，只要把握好春天就万事大吉了，这个想法是非常错误的，孩子长身体每个季节都很重要，都要多吃一些补钙的食物，这样才能够促进骨骼发育，让孩子长高高。而对于女性而言，都希望自己的皮肤变得白皙光滑，因为不惜购买重金购买护肤品，可是有很多效果不好，长期使用甚至对皮肤造成伤害，因此建议多采用食补的方式来保养皮肤，这样不仅成本低，最重要的是健康有效果。今天给大家分享一道食材，这道食材很适合女人和孩子食用，女人吃了保护皮肤，让皮肤白皙光滑，孩子吃了补钙，促进骨骼发育，这道食材很适合秋季食用。这菜一斤大概要20元左右，虽然很贵，可是平常一定要多吃。

这道食材就是秋葵，秋葵吃起来脆嫩爽口，含有丰富的黏液、果胶、蛋白质、维生素C、胡萝卜素、铁、钙、锌、硒等营养物质。秋葵可以减缓身体对糖分的吸收，起到减肥瘦身的功效。秋葵富含维生素C和可溶性纤维，可以保护皮肤，帮助皮肤白皙光滑，秋葵还含有胡萝卜素和β胡萝卜素，可以保护皮肤，减少**基造成的伤害，女性常吃对皮肤有很好的帮助。秋葵不仅包含相当新鲜牛奶的钙，而且吸收钙的形式速率比牛奶更高，这是提供钙的理想根源，对促进孩子骨骼发育有很好的帮助。下面为大家分享一道小炒秋葵的做法，简单快手，吃起来脆嫩爽口，很合适初秋食用。

食材和配料：

秋葵10个、藕片100g、胡萝卜半根、蒜2瓣、油适量、盐半勺。

做法和步骤：

1、秋葵放入淡盐水中用手搓洗，然后再用清水冲洗干净，用刀将秋葵切成小段状备用。

2、将藕清洗干净，用刀将藕皮削掉，藕切成片，然后放入清水中浸泡备用，泡在水中防止氧化变黑，胡萝卜切成片备用。

3、准备一个煮锅，锅中倒入适量清水，开火将水烧开，放入少许盐和几滴油搅拌均匀，秋葵段放入沸水中焯水1分钟，然后捞出来浸入凉水备用。

4、炒锅放入适量油，开火将油烧热，蒜切片下入锅中爆香，加入藕片炒制1分钟，然后加入胡萝卜继续翻炒1分钟，加适量的水煮1分钟左右，然后放入秋葵段翻炒，加入适量盐，翻炒均匀即可关火装盘，清脆爽口，好吃又营养。

小贴士：

1、挑选秋葵的小窍门：秋葵颜色嫩绿，个头小点，带有细密的小白绒毛的都是很嫩的，吃起来脆嫩爽口。

2、焯绿色菜的水里放少许盐，几滴油，菜的颜色更清亮翠绿。

3、秋葵焯水捞出马上浸入凉水，秋葵可保持绿色。