立秋了，这早餐要多做给家人吃，搅一搅煮一煮，排出体内寒湿气

立秋了，这早餐要多做给家人吃，搅一搅煮一煮，排出体内寒湿气

转眼间，现在已经立秋了，自此之后天气会逐渐转凉，现在的早晚就已经凉快许多了。天气一转凉，我们就像吃些热乎点的食物，加上我家孩子很喜欢疙瘩汤，所以我家立秋后做得最多的早餐的就是这碗西红柿疙瘩汤。做法简单，搅一搅煮一煮就上桌，汤汁醇厚，酸甜开胃，我家孩子能连喝3碗。

我们在夏天每天都会吃一些生冷的食物，加上每天在空调房内，这样就造成体内寒湿气加重，使体内该排出来的汗没有排出来，该出来的**和垃圾啊也没有出来，时间长了就容易生病。所以现在趁着立秋每天早上喝一碗热乎乎的西红柿疙瘩汤，出一身大汗，排出汗水，逼出体内的寒湿气。另外西红柿含有大量的各种维生素，既能促进生长，还能增强免疫力，补充足够的水分，对人体十分有益处。

所需食材：西红柿、面粉、清水、鸡蛋、葱、食盐、食用油

步骤一：西红柿洗干净，用热水烫一下，撕掉外皮，切成小块，葱洗干净切碎。

步骤二：鸡蛋打入碗中打匀，另准备一个小碗，放入面粉，倒入一点点清水，搅成絮状，呈现一小块一小块的样子。

步骤三：起锅热油，油熟后倒入西红柿，翻炒到西红柿出汤汁并且浓郁，撒入适量食盐炒匀。

步骤四：继续倒入适量清水，盖上盖子大火烧开，然后换成中小火。

步骤五：倒入搅好的面疙瘩，轻轻推散，煮开后撒入适量食盐搅匀。

步骤六：最后淋入鸡蛋液，成型后轻轻搅散，最后撒上葱碎，即可盛出食用。鸡蛋也可以直接最后打入锅内。