高温天，身子虚，试试这甜汤，美味滋补，营养高，夏天要常喝！

高温天，身子虚，试试这甜汤，美味滋补，营养高，夏天要常喝！

说到滋补营养，一般人都会想到鸡蛋、牛奶。其实，花生是一种更好的食材，却常常被人忽视。花生滋养补益，有助于延年益寿，所以老人们常常称之为“长生果”，并且其和黄豆一起被誉为“素中之荤”。每天吃点花生，好处多多。

对于花生的做法，很多人喜欢将其做成小菜，今天咚咚教大家一个新做法，加袋牛奶做成牛奶花生甜汤，早餐多和这道小甜品，可以让脑部得到充分的营养。其做法非常的简单，喝起来爽滑香甜，比豆浆什么的好多了，隔三差五来一碗，滋补营养，身体更强！

【牛奶花生汤】食材：鸡蛋2个、花生2把、**适量、水适量、牛奶1袋。

做法：

把花生提前一晚放入冰箱冷冻，冷冻好的花生一捏皮就掉下来了，也不担心抠的手疼，冷冻好的花生煮的时候很容易煮烂，而且不用泡，这一步大家不要省略，不然在后面的制作方法中会非常麻烦。

去好的皮的花生，适当压碎，然后放入适量的水、**，开煮。煮的工具可以用电饭煲，也可以用高压锅，煮至花生变软即可。

取一个空碗，把两个鸡蛋打入，搅拌均匀，让蛋白蛋黄充分融合。也可以用手动打蛋器，这样打出来的蛋液会更细腻，搅拌好后，放置一旁，等待备用。

花生煮好后加入牛奶，然后煮沸，煮沸后倒入鸡蛋液中轻轻搅拌，浓稠滑嫩的花生汤就完成了，稍微放凉后饮用即可，

小贴士：冷冻后的花生很容易煮烂，当然不喜欢冷冻的也可以用水泡。**的量根据个人的口味喜好添加即可，没有**的朋友也可以换成白糖代替。注意汤一定要煮沸再倒入鸡蛋液里，否则烫不熟；烫熟是鸡蛋滑嫩的关键，直接倒入锅中的鸡蛋会老，影响口感。