孩子吃10瓶钙片，不如吃一次“它”，再贵都要买，千万别手软！

原味海螺

By踏月色而来～

配料：

海螺2000克、精盐6克、葱4段、姜3片、料酒10克、米醋15克、生抽5克、姜末5克、成都红油10克、香菜末少许

烹饪步骤：

1.首先把买回来的海螺倒入大一点的盆子里，记住一定要买活得海螺，死的海螺是不能吃的，容易发生中毒哟。

2.把海螺先用清水冲洗一下海螺表面上的细沙。

3.再用刷子把海螺一个个刷洗干净后。

4.用自来水一个个反复冲洗干净。

5.把冲洗干净的海螺，放入锅中，倒入适量的清水，清水要漫过海螺哟。

6.这个时候倒入盐调味。

7.再倒入料酒。

8.放入切段的葱和姜片。

9.盖上锅盖大火烧开后，立马转小火慢慢煮15分钟后，关火焖5分钟即可。

10.香菜切碎，姜切成碎末。

11.把切碎的姜末和香菜末，放入碗中。

12.先加入米醋，吃海鲜是离不开米醋和姜的呀。

13.再加入生抽调味调色。

14.用筷子搅拌均匀后。

15.这个时候加入成都红油。

16.搅拌均匀就可以了。

烹饪小贴士：

1、海螺属软体动物腹足类。贝类主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺。