8月嫩肤少不了它，补充胶原蛋白最厉害，皮肤细腻，化妆品都省了

猪肉是我们老百姓餐桌上的常客，不过对于猪肉上的皮，往往很多的朋友选择了直接丢掉。殊不知，猪皮才是女性不可多得的美容佳品。猪皮中90%以上都是胶原蛋白和弹性蛋白，而其中胶原蛋白可以帮助女性朋友美容除皱、补水、促进皮肤的细腻与光滑，从而使它更有弹性。在现实生活中，“不老女神”赵雅芝、刘晓庆她们，就经常会定期补充胶原蛋白。不过，相对于化妆品中的胶原蛋白，猪皮中的是最天然的。

懂得保养的女人都知道，化妆品既贵还不一定有效果。我身边就有闺蜜，每天出门都会要涂抹化妆品。但一卸妆后皮肤还不是恢复了原样，所以她在我们面前很少素颜。爱美的女人，在日常的生活中可以经常吃一点猪皮。经常吃猪皮的女人，及时补充了胶原蛋白，所以皮肤细腻有光泽，比同龄人相比要年轻多了。猪皮的家常菜做法非常的多，比如说猪皮冻、卤猪皮或者是素炒猪皮。吃起来的感觉Q弹有嚼劲，一点都不比红烧肉差。最重要的是，补充胶原蛋白就是在帮我们延缓衰老，淡皱去皱。爱美的你，一定不要错过哦！

食材：猪皮2~3张、红椒几个、蒜几颗、生抽少许、八角2颗、姜片2片、盐；

做法：1.猪皮是我买肉的时候，问老板要的，没花一分钱。回家后剔掉上面的肥肉，放到锅中开火把猪皮带毛的部分烫掉。

2.用热水冲洗，把猪皮用刀刮洗到变白后，捞出；锅中放水，姜片、八角，把猪皮放入煮十分钟；

3.在煮制猪皮的时候，把红辣椒清洗干净，切成喜欢的形状，蒜切成片或者是末，备用；

4.把煮制好的猪皮捞出，用清水冲晾后，切成丝；

5.准备炒锅，把红辣椒以及蒜倒入，干炒到五成熟；

6.锅中倒油，把猪皮放入爆炒；

6.最后加入盐、生抽、少许酱油上色，搅拌均匀后，出锅装盘即可。

炒制猪皮的烹饪技巧：猪皮上面一般都会带皮，一定要提前用火或者是放到锅里烫干净，表皮上的黑色或者是**物质，尽量用刀刮干净；想让猪皮补充胶原蛋白，但同时还又减肥的诀窍就在于，一定要把猪皮上面的肥肉剔除干净。这样减肥期间也可以照吃不误。这里还有一个减肥的小秘诀，那就是尽量放到中餐吃，晚餐的时候最好不要吃。在减肥期间，我就是这样做的，一点也不担心长了肉。