糖尿病人有福了,这6种食物适合糖友们吃,你吃过吗
糖尿病人有福了,这6种食物适合糖友们吃,你吃过吗
对于糖尿病患者来说,“吃”变成一件非常细致的事。如果吃不好吃不对,就会造成血糖波动。那么,糖尿病人的饮食有哪些讲究呢?
糖尿病人的饮食原则
1、控制总热量,均衡膳食。控制每日总热量的摄入,是糖尿病饮食治疗的首要原则。人体每日所需的热量与其身高、体重、年龄、劳动强度等因素密切相关。
2、合理摄取三大营养素。糖类、蛋白质和脂肪是人体三大主要热量来源,合理摄取这三大营养素,对维持身体健康有着重要的作用。
想要控血糖,糖友除了吃药,还可以选择一些控糖食物,既能饱腹又能稳血糖,何乐而不为?
核桃
核桃含有丰富的膳食纤维、蛋白质和健康的脂肪,可以替代薯片和其他高糖零食。核桃脂肪酸能改善“好”胆固醇,降低“坏”胆固醇水平,从而减少心脏病的风险。糖尿病患者除了直接食用外,还可以将核桃捣碎,加入酸奶或做成沙拉。
南瓜
南瓜中含大量的维生素A原,它能够使人全的胰脏机能增强,促进胰岛素的分泌,改善体质,特别适合糖尿病患者食用,另外,南瓜中的碳水化合物主要是淀粉和糖,可作为粮食的代用品。
发苦的食物
食物中的天然苦味物质也有很好的保健作用,如柚子中的柚皮甙,茶中富含的茶多酚,红酒里面的多酚、巧克力中的多酚等,都含有预防心脏病、癌症的成分。苦瓜中的奎宁精还可以提高人体免疫力,帮助控制血糖。因此,水果一定要搭配着吃,不能只选甜的吃,还要适当吃点酸的、苦的。吃过的柚子皮不要扔掉,可以切成细条制成蜂蜜柚子茶。
洋葱
洋葱所含营养素特别丰富,其所含有的前列腺素A和硫氨基酸,具有扩张血管、调节血脂、防止动脉粥样硬化的作用,能增加冠状动脉血流量,预防冠心病的发生。洋葱所含的甲磺丁脲类似物,有一定的辅助降血糖的功效,适量吃洋葱对糖尿病伴有血脂异常者最为有益。
玉米
玉米中的营养物质非常丰富,经常食用不仅对预防心脏病有很大好处。且玉米升糖指数较低,比较适合糖尿病人食用。以新鲜甜玉米为例,升糖指数为55,比白米饭要低很多,但是如果是玉米面、玉米片等,升糖指数就会升高到70以上,如果是糖尿病患者食用,尽量选择新鲜的甜玉米,而不是加工后的玉米面、玉米片等。
韭菜
春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜性温,最宜人体,春天多吃些韭菜可增强人体脾胃之气,但韭菜不宜消化,一次不要吃的太多。
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