跟曾黎一起做素食美味 | 自制mini水晶冰粽，一口一个也不腻~

作者：开心家园日期：0 人气：栏目：趣·美味

Step2 .将红枣、黄桃馅、蜜豆和紫薯四款馅料切成小粒，备用。将粽叶用开水过一下，并将头尾切掉。

跟曾黎一起做素食美味 | 自制mini水**粽，一口一个也不腻~(图1)

曾黎的小秘笈：

跟曾黎一起做素食美味 | 自制mini水**粽，一口一个也不腻~(图2)

1.喜欢吃咸粽子的朋友，可以试试包一些香菇、梅干菜、花生米馅料在里面。

跟曾黎一起做素食美味 | 自制mini水**粽，一口一个也不腻~(图3)

2.粽叶用开水烫过后，可以防止叶子开裂。

跟曾黎一起做素食美味 | 自制mini水**粽，一口一个也不腻~(图4)

Step3 .包粽子：将粽叶折成漏斗状，放入少许西米打底，然后放入喜欢的食材，最后撒上一些西米后，差不多放到8-9分即可封口，裹上粽绳。

跟曾黎一起做素食美味 | 自制mini水**粽，一口一个也不腻~(图5)

Step4 .将包好的粽子，上锅蒸半小时左右，即可出锅，完成！

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跟曾黎一起做素食美味 | 自制mini水**粽，一口一个也不腻~(图7)

跟曾黎一起做素食美味 | 自制mini水**粽，一口一个也不腻~(图8)

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