营养又解馋的家常菜，怎么吃都不会腻，吃完还想吃

营养又解馋的家常菜，怎么吃都不会腻，吃完还想吃

春季万物生发，一派生机勃勃。许多冬季见不到的新鲜蔬菜纷纷上市，非常有益于身体健康。下面就推荐一些春季适合吃的家常菜给大家，喜欢的小伙伴快试试吧~豆芽中含有丰富的维生素C，可以治疗坏血病，它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。炒豆芽需要准备的食材是：400克豆芽，100克猪肉，25克玉米油，5克葱，5瓣大蒜，5克生抽，1克食盐，10克醋，40克韭菜。

具体的做法是：步骤一，葱蒜切开，韭菜洗净切段，豆芽洗净，猪肉切粗条待用。步骤二，锅中倒油开小火，油温七成热，放入猪肉开大火炒熟，放入葱蒜炒香后，倒入生抽翻炒均匀，倒入豆芽炒至断生，加入醋和盐翻炒均匀，最后放入韭菜，翻炒均匀就大功告成啦~培根鸡蛋卷需要准备的食材是：100克面粉，100克全蛋液，100克水，1克食盐，4条培根，适量的香葱，食用油。

具体的做法是：步骤一，将培根用绞肉机打碎，香葱也同样打碎。步骤二，将鸡蛋、面粉和水倒入大碗中，搅拌均匀，最后加入香葱、培根碎和盐，搅拌均匀。步骤三，厨房纸巾沾一点食用油，轻轻擦一下煎盘，倒入适量的鸡蛋面糊，中火加热，一直煎到表面凝固，翻面后稍微煎个1分钟就可以了。步骤四，把所有的面糊煎好，每一片鸡蛋饼用刀切成4片就大功告成啦~

香蕉富含钾和镁，钾能防止血压上升、及肌肉痉挛，镁则具有消除疲劳的效果。因此，香蕉是高血压患者的首选水果。油炸香蕉需要准备的食材是：适量的香蕉，鸡蛋，面包糠，食用油。具体的做法是：步骤一，香蕉去皮切段，鸡蛋打散备用。步骤二，锅中倒入稍多的食用油，香蕉裹好蛋液，再裹上面包糠，开始放油锅炸，炸至外表金黄酥脆就大功告成啦~糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、***、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等。

营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。金钱肠需要准备的食材是：4杯糯米，3条猪肠衣，20克冬菇，20克虾米，适量腊肠，1勺食盐，半勺油，半勺生抽，半勺白胡椒粉，1勺糖，2勺食盐，2勺生抽，2小包卤味包。具体的做法是：步骤一，糯米清洗干净，浸泡2小时以上，冬菇泡软，虾米清洗一下，把冬菇和虾米切小丁备用。

猪肠衣洗去盐分，用水泡软，洗净备用。步骤二，热油锅，把冬菇和虾**炒出香味，放1/2茶匙生抽，糖和胡椒粉炒匀，倒入糯米里，再放1茶匙盐拌匀。步骤三，腊肠洗一下，把猪肠衣套在漏斗上，尾端打结。把腊肠和2大匙糯米塞进肠衣里，糯米不要塞太满，煮的时候糯米会膨胀，塞太满会撑破肠衣。在离腊肠约2英寸处用绳子把肠衣绑紧。然后继续塞糯米和腊肠，绑紧就灌好了。

步骤四，锅放适量的水，水量要没过肠子，放入卤料，大火烧开转小火煮10分钟，让卤包出味，放入灌好的糯米肠，小火煮1.5小时，关火，焖到水凉。步骤五，捞起来，放冰箱冷藏半小时，然后切片装盘就大功告成啦~如果你有更好的做法或者建议，欢迎在下方留言哦~你的支持就是我最大的动力~