做水煮虾时，要想没腥味别直接下锅，加入这两个食材，鲜美没腥味

现在人们的生活条件越来越好了，在我们的生活中有很多的人都是非常的喜欢吃海鲜的，虽然说有些海鲜的**会比较贵，但是还是有一些海鲜的**也是比较的便宜的，而在生活中有很多的人都是非常的喜欢吃虾的，因为虾的肉质吃起来非常的鲜嫩，而且家里边也是有很多的蛋白质和一些其他的微量元素的，如果小孩子多吃下对于身体也是非常的好的，而我们在平时的生活中做虾的时候最常见的做法就是用水煮了，因为水煮虾也是能够最大程度保留虾的营养成分的。不过有些人在制作水煮虾的时候，可能会做的感觉到味道特别的想，那么在做水煮虾的时候，要想没腥味，一定不要直接下锅加入这两个食材，才能把虾煮的鲜美没腥味。

有很多的人在这做水煮虾的时候，想要做出来的虾不醒，所以就会加入很多的调料，但是这样不仅没有很好的把虾的鲜味给祛除掉，而且也会让下丧失了它原本特别新鲜的味道，而我们在煮虾之前，要先把虾的虾线给挑除掉，因为在虾的虾线上也是有很多的脏东西的，而且如果不挑出的话，那么虾吃起来可能就会有一定的腥味儿了，再挑出虾线的时候，我们可以用一根**在虾的第3节处穿过，然后就能够很好的把线给挑出来了。再把虾线给挑出来以后，我们再把虾给清洗一下，然后就可以开始煮大虾了。

首先我们在锅中加入少量的清水，然后在锅中加入几片姜片之后再倒入少许的白酒，而奖品是能够很好的去除虾的腥味的，并且加入了白酒以后也是能够很好的杀灭虾里的一些细菌的，而且还能够让虾的新鲜度更好一些，这样煮出来的虾吃起来口感就会更加的鲜嫩，而且没有腥味，因此我们在煮虾的时候一定要记得加入姜片和白酒这两种食材。

除此之外在煮虾的时候还有一个技巧，那就是煮虾时一定要用热水来煮，可能有很多的人在煮虾的时候都是会用冷水来煮的，这样就会导致虾不太容易，守住的时间就会加长一些，而如果煮的时间太长了，那么虾肉也是很容易变老，而且营养也会流失的更多一些，因此在煮虾的时候一定要把水烧开以后再来住下，这样虾肉就能够很快速的受热，而水分和营养也就会最大程度的保留了，吃起来就会更加的好吃，在观察到虾的颜色已经变红以后就可以把虾肉给捞出来了，不要想着再多煮一会，否则的话虾肉就很容易煮的老了。

虾在煮好以后，我们就可以准备一些生抽一些蒜蓉搅拌在一起，然后蘸着虾肉来吃了，如果说不喜欢吃这些调味品的话，那么直接吃也是非常的新鲜好吃的。而且还要提醒大家一点，那就是在买虾的时候建议还是买新鲜的虾，因为这样的虾在煮好以后，不仅吃起来口感更好一些，而且也会更加的鲜香。那么你平时在周三的时候一般都是怎么做的呢？也欢迎大家留言分享自己的做法哦。