泡茶先放茶叶还是先倒水？原来喝了这么多年一直喝错了，快看看吧

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上投法，主要是冲泡细嫩绿茶，通常是单芽或者一芽一叶，比如贵州都匀毛尖、洞庭碧螺春等，嫩度较高的绿茶，操作其实很简单即“先水后茶”——杯子内注水至7分满，然后拨入茶叶，再倾斜杯身缓缓旋转两圈，然后慢慢地将茶下沉，让茶和水充分融合，最后静待1~2min，就可以饮用了，虽然说这种方式可以以免烫伤精致的茶叶，但是由于温度过低也不容易使茶叶的香气给散发出来。

中投法，主要冲泡较细嫩且高香的绿茶，比方说龙井、毛峰黄山等。操作即“先水后茶，再添水”——杯子内注水至3分满，然后拨入茶叶，再倾斜杯身缓缓旋转两圈。茶浸入水后，高冲注水至7分满，此时茶叶随水翻腾起舞，茶香开始弥漫。最后静待1~2min，就可以饮用了。

下投法自然是先将茶倒入杯内，然后直接灌入开水。这种方法则比较适合需要高温刺激的茶叶，比如说普洱茶，乌龙茶，红茶等等。这样通过高温刺激之后，可以使茶叶当中的香味充分的发挥出来，但是这种方法并不适合于所有的茶叶。