是我太土了，原来泡芙的奶油是这样做进去的

甜品是生活的调味剂，尽管人们都知道含糖量高，但是比起没有甜品，小东子宁愿胖死我吧！甜品里小东子喜欢的是泡芙，不知道大家都喜欢吃哪些？千万别鄙视我，虽然我吃不起贵的，但是谁也阻止不了我有一颗爱吃甜品的心······泡芙吃了不下千千万，一直想不通里面的奶油是怎么做的，难道烤的时候不会化成汁？知道前两天一个学西点的朋友才告诉我是怎么做的，真是太土了，才明白原来泡芙里的奶油是这样做进去的！虽然很多朋友们都知道怎么做泡芙，但是小东子相信还是会有人和我一样，不晓得怎么制作的！所以今天还是决定顶着大家的“***林弹雨”，给大家推荐一下朋友教的泡芙做法：

材料：黄油200克，低筋粉200克，鸡蛋液150克，糖粉90克，盐3克，水200克

做法：1、碗中加入黄油100克，低筋粉100克，糖粉90克，戴一次性手套揉匀，然后擀成薄片，放入冷藏柜冷藏至发硬，再用模子做成均匀的小块。

2、锅里加入水，黄油100克，盐3克，边加热边搅拌均匀，然后加入剩下的100克低筋粉，继续加热搅拌，直至面团可以成形就可以关火了，整个过程要不断的搅拌，防止粘锅变焦糊。

3、将面团取出放入备好的碗中，将鸡蛋液少量的逐步加入面团中，边搅拌边加。

4、将搅拌好的面糊装入裱花袋中，挤在准备好的模子上，然后上面压一片脆皮，放入预热好的烤箱中，200度烤20分钟取出。

5、将鲜奶油打发，装入裱花袋中（奶油种类很多，选什么牌子根据个人，淡奶油好，但是**高。），在烤好的胚子底部脆皮上打开一个孔洞（大小可以放入裱花袋的头头就行），用装有打发奶油的裱花袋挤入奶油，最后撒上糖粉就可以啦！

之前之所以没有发现是怎么装进去的，可能是因为商家用的比较细的管注入的，孔洞很小，不容易被观察到······