齐鲁大地的三大炒鸡，网友调侃：“莱芜炒鸡改名叫济南炒鸡吧”

山东不但是人口大省，更是美食大省，这里的鲁菜全国闻名，与川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜并称为中国八大菜系。鲁菜历史悠久，源远流长，在这个庞大的大家族里，有三道山东的地道炒鸡同样散发着自己的光芒，它们就是山东的三大炒鸡，沂蒙炒鸡、枣庄炒鸡和莱芜炒鸡。

枣庄炒鸡遍布山东各地，到处都能看到枣庄炒鸡，枣庄印象炒鸡等等的店家。在济南历下区历山东路南口有一家枣庄炒鸡店非常火爆，以前每次下班路过这里都能看到店里一桌桌都坐满了顾客，而每个顾客的必点美食一定有它家的招牌菜枣庄炒鸡。

由于每次路过这里，都被里面顾客大快朵颐吃炒鸡的场面吸引，甚至炒鸡的香味隔着窗户都能飘出来，我的馋虫被勾了上来。于是便更朋友约好去吃了一次，特意点了它家的招牌菜—枣庄炒鸡，它家的枣庄炒鸡鸡肉鲜美，果然名不虚传。

莱芜炒鸡：莱芜最近可是成了大家讨论的焦点，因为最近莱芜划归济南的消息着实震惊了不少人，大家都在讨论着莱芜并入济南后，对莱芜带来的影响，这不，有些网友就发挥脑洞调侃，说以后“莱芜炒鸡”可以该名叫做“济南炒鸡”了，哈哈，当然这只是开玩笑的说法，当然，莱芜炒鸡还会是自己。

莱芜炒鸡是莱芜人的特色传统名菜，莱芜有句俗语“无鸡不成席”，可见莱芜人对鸡的重视，莱芜炒鸡色泽红润、营养丰富，曾有幸吃过一次莱芜炒鸡，确实非常美味，让人忍不住想吮指，哈哈。

沂蒙炒鸡：沂蒙炒鸡是山东三大炒鸡的又一代表。沂蒙炒鸡从鸡的选材上就有要求，必须用当地土生土长的草鸡，而且调味香料的比例也要经过严格调整，炒鸡的方法也是传统方法，甚至木柴炒鸡也被沿用了下来。

沂蒙炒鸡的鸡肉鲜嫩，吃对嘴里肉感极其好，而且一般沂蒙炒鸡的锅里都会有软锅饼一起使用，吃咸了鸡肉还可以吃点锅饼垫垫，软锅饼还可以蘸汤吃，味道更好。

山东的三大炒鸡是鲁菜里的瑰宝，喜欢炒鸡的朋友一定不要做过这三道特色美食，因为它们绝对不会让你失望，最后再说一句，莱芜炒鸡还是莱芜炒鸡，哈哈。