这“菜”女人必吃，减肥瘦身，美容养颜！冬天地里疯长，3元1斤

快要过年了，又可以品尝到一大波美食了，但是爱美的女孩们可得注意了！作为一枚爱美的吃货既要吃到好吃的，也要注重身材管理。这“菜”女人必吃，减肥瘦身，美容养颜！冬天地里疯长，3元1斤。今天教大家做一道干辣椒菠菜拌粉丝，简单易操作，你一定学得会。菠菜所含热量仅次、白菜，用于防止肥胖症、高血压、糖尿病等。今天挑选的是红薯粉丝，原料是红薯。红薯的不饱和脂肪酸的含量很丰富，不饱和脂肪酸能够减轻和消除食物中动物脂肪对人体的危害，防止脂肪沉积在血管壁内，有效防止血栓形成！红薯粉条有很强的饱腹感，吃一点就饱了。适当吃点干辣椒，开胃消食、利尿，所以这道菜学会一定可以减肥瘦身，不过也得结合运动哦！

干辣椒菠菜炒粉丝

By霖食记

配料：

菠菜200克、粉丝40克、干辣椒5只、生抽1.5勺、蒜5个、精盐适量

烹饪步骤：

1.绿豆粉丝1小束40g，用开水泡5分钟

2.泡粉丝的同时，洗菠菜，中间切一刀（我平时吃蔬菜类的都是整颗下锅，为了做得更像之前吃过的，所以中间切了一刀）。干辣椒3-5颗洗净切小段，3-5瓣蒜去皮洗净

3.油锅，放入几颗花椒和干辣椒爆香

4.放入泡好的粉丝，同时迅速用筷子拨开，如果锅内太干，可适当加点水防止粉丝粘成团然后放入蒜瓣

5.1分钟左右，加1勺半生抽（我用的六月鲜酱油），让粉丝均匀上色

6.加入菠菜，迅速用筷子打散翻拌均匀（口味重的可以再适当加点盐）

7.出锅

烹饪小贴士：

1、 烹饪技巧：用红薯粉丝的话，口感更弹。干辣椒必不可少，不能吃辣的可以稍微放1-2只。