珊瑚海，颜色亮丽，做法简单，全家都爱吃

珊瑚海

原料：糖、奶油奶酪、黄油、鸡蛋、糖霜、低筋面粉、琼脂、柠檬汁、牛奶。

做法步骤：

第1步、称量奶油奶酪

第2步、奶油奶酪，50g牛奶放入盆中，隔水融化，融化后，放入黄油。

第3步、将鸡蛋蛋黄蛋清分离，将三个蛋黄，依次加入奶油奶酪里。

第4步、将鸡蛋蛋黄蛋清分离，将三个蛋黄，依次加入奶油奶酪里。

第5步、打发蛋清，将白糖分三次放入蛋清

第6步、将奶油奶酪，当人打发好的蛋清中，搅拌。

第7步、搅拌好，放入模具中。烤箱170度，预热十分钟。

第8步、170度，烤50分钟。

第9步、将泡好的琼脂，煮沸至完全融化。

第10步、取少量琼脂，加入部分蓝色RIO。

第11步、剩余琼脂，放入牛奶，将烤好的蛋糕，切片，放入琼脂中。

第12步、将蓝色琼脂，切成碎块。

第13步、大黄油饼干，压成碎末，放到蛋糕上。

第14步、用糖霜写英文

来自美食天下静静12的作品。