大白菜也能炒的很入味，搭配木耳和肉片，不仅营养丰富，还有清肺的功效呢

白菜木耳炒肉片

原料：大白菜、泡发好的木耳、猪瘦肉、生抽、蚝油、胡椒粉、盐、葱、红辣椒、水淀粉、姜。

做法步骤：

第1步、猪肉洗净切片

第2步、加点胡椒粉、水淀粉、生抽、植物油

第3步、抓匀腌制十来分钟

第4步、泡发好的木耳洗净备用

第5步、白菜洗净，白菜帮片成片，白菜叶撕成小块

第6步、红辣椒、葱、姜切好

第7步、锅烧热，油温热时放入肉片滑散

第8步、煸炒至肉片变色时加入辣椒、葱姜炒香

第9步、下白菜帮，翻炒一分钟

第10步、下白菜叶

第11步、翻炒一会儿，白菜变软时下木耳炒匀

第12步、加生抽、蚝油，不停翻炒，大约炒两分钟

第13步、加盐调味，炒匀

第14步、加水淀粉

第15步、勾薄芡出锅。

来自美食天下烟雨心灵的作品。