吃火锅时，垫肉用的生菜可以吃吗？或许和你想的不太一样

火锅非常受人们喜爱，尤其是在这几年很多家庭聚餐或者是朋友同事聚餐都非常喜欢去火锅店，会更加的有聚餐氛围，而且比较的热闹，尤其是进入寒冷的冬天，如果可以吃一顿热腾腾的火锅，是一件非常幸福的事情，而冬天每个火锅店几乎都人员爆满，并且火锅的食材也多种多样，吃起来也很过瘾。

而现在几乎每一个城市大街小巷都会有火锅店，而且火锅店的生意基本都比较红火，但是大家在吃火锅的时候有没有发现这样的问题，在火锅店上肉的时候下面都会变异成生产，这层生菜到底可不可以吃呢？

相信很多人在生活当中吃火锅的时候，就会发现当点肉的时候会上来一盘盘的切肉片儿，切肉片，下面一般都会点新鲜的生产，其实这种生菜就是我们常吃的生菜，只不过它是用来垫肉的，但是有些店里所选用的生菜相对来说会老一些。

而这样的生菜其实在口感上来说要更差一些，所以就会用它来垫一些鲜肉片，而且当我们吃完上面的肉的时候就会发现下边的生菜都会残留一些生肉质，当然有些人不见也会将生菜放在锅里算一下，但是生肉质当中还是会残留一定细菌的，但如果大家觉得不想浪费剩菜的话，那么在吃这种生菜的时候，一定要注意在火锅当中多煮一会儿，这样可以通过高温起到杀菌的作用，千万不要像平常吃酸菜一样，稍微涮一下就吃。

不知道大家有没有在吃涮火锅的时候注意到点肉用的生菜呢，其实这些蔬菜也是可以吃的，不过在吃的过程当中一定要多煮上一会儿。