怎样做菜才有型？一道花环酿肉拿走不谢！

也许你要问，这跟吃的有什么关系吗？当然有了！衣服鞋包人需要好看有型，美食也同样需要啊！有人曾经问过一个问题，说巧克力味道的便便和便便味道的巧克力你选哪个，事实证明，选后者的要多一些，因为啥呢？因为它比便便好看啊。恩，虽然很冷，但是我们不得不承认，菜式的外貌对其整体的评分也是影响很大的呢！不然厨艺赛事也就不会在作品的外形设计上大费周章了。长得好看的食物，就是会让人忍不住多吃些呢！可是好看好像同样代表着不好做，但我们今天要说的这道菜，就是一道长得好啦又不难做的花环酿肉。

怎么样是不是看起来还是不错的呢？如果你也喜欢，那就和我一起做吧！首先我们要准备材料，食材很少，只有猪肉、豇豆角、干香菇、胡萝卜、生抽、料酒、盐和淀粉。

第一步：将干香菇五朵放入盛好水的碗内泡一会，等到软弹后捞出切成丁。肥瘦适宜的猪肉放入绞肉机搅成肉馅，自己弄更放心点，然后加适量的料酒、生抽和盐搅拌后加香菇和淀粉继续搅匀放在一旁备用。

第二步：将豇豆角的头和味都掐掉并且洗干净，在锅内加水煮开，放一点盐和一点点油，接着把处理过的豇豆角放进去煮软，大约需要五分钟，煮好后捞出来备用。

第三步：把豇豆角卷成圈环，然后自体打上结，可以进行下修剪让它看起来更加美观，然后在中间填入第一步弄好的馅料。

第四步：平底锅内加油适量，先进行加热，到了七八成热把一个个花环放进去煎，两面都有煎，因为豆角是熟的，所以这里最主要的是把肉馅煎好。煎熟后夹出来放到盘子里。

第五步：拿一个小碗，在里面加上些生抽，少量淀粉和适量的水混匀，倒进锅里面加热煮开，然后把火调小煮到粘稠，趁着热度浇在刚刚煎好的花环酿肉上面。切些胡萝卜碎，撒在上面，开吃！

一个个花环好似夏天的景致，像一个小型的花园演化成食物落在盘内，一定别忘了拍下来晒个圈圈。看着好看，吃着也鲜美，肉馅被煎的两面焦香，豇豆角软韧有度，吸收了肉汁和汤汁后更加入味，一口一个像是吃掉了一整盘春夏之色。