冬季即将来临，女人要多吃它，富含胶原蛋白，吃出嫩滑好肌肤

1、将猪蹄切成块状，清洗干净。准备一盘用清水侵泡5个时辰的黄豆备用。

2、将猪蹄用清水漂洗，放进开水里面焯水。

3、锅里倒油，加入一勺**，将**炒融化后，再将焯水后的猪蹄放进油锅里面翻炒。

4、加入生姜、黄豆、葱一起炒。

5、等到猪蹄的外皮有些变色了，就加入少量的生抽、料酒、食盐、醋一起翻炒。炒3分钟后，加入情书，将猪蹄完全淹没即可。

6、盖上锅盖，焖煮，将锅里的水分煮干即可出锅了。

这样，一碗香喷喷糖醋猪蹄就做好了。看起来就像糖醋排骨一样，不过，却比糖醋排骨嫩滑可口呢！

俗话说“冬食猪蹄赛熊掌”，这样的一碗糖醋猪蹄，最适合秋冬季吃了。现在每次过路菜市场，看见有成色好猪蹄，我都会买回家做一碗糖醋猪蹄吃。吃了好几次后，肌肤都变得红润，不那么干燥了。在挑选猪蹄的时候要注意，那**蹄上全是血色的猪蹄，最好别买。这**蹄并不是当天的，也许是冷冻很久的猪蹄。好了，就给朋友们分享到这里了，记得要多做来吃哦。