馄饨皮还能做小零食?酥软香甜,味道超惊艳,赶紧来试试
准备材料:香蕉80克,哈密瓜50克,葡萄干20克,馄饨皮100克,炼***2茶匙
开始制作:
1把馄饨皮中多余的淀粉抖掉。
2香蕉和哈密瓜分别切成丁。葡萄干洗净,加入香蕉丁、哈密瓜丁、花生味炼***,拌匀成馅。
3取一张馄饨皮,放入少许馅料。
4馄饨皮包着馅先卷起来。
5再把两头反向拧紧,一个水果糖生坯就做好了。所有生坯依次做好。
6锅内加入500毫升植物油,烧至六成热,逐个放入水果糖生坯,炸至表面金黄即可出锅。
小贴士
1水果糖生坯的两端一定要拧紧,否则炸的时候有可能会露馅。
2在炸制过程中,要勤翻动水果糖坯子,这样上色才均匀。
快来试试这道不一样的小零食吧~~
选自蝶儿的《巧厨娘花样主食》这本书,版权所有。
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