炸鸡柳还在外面买？教你自己在家做，酥香可口孩子吵着要吃

大家好，小编来给大家介绍美食啦，今天大家带来的是一道经典小吃，炸鸡柳。这种美食很多小朋友都非常喜欢，表皮酥酥脆脆的，鸡肉香嫩入味，蘸不蘸调料都非常好吃。我们家的小孩就很喜欢吃，所以经常自己在家做。小编发现很多家长会买炸鸡柳给孩子吃，今天小编把方法分享给大家，就不用再出去买了！炸鸡柳还在外面买？教你自己在家做，酥香可口孩子吵着要吃！一起来看看是怎么做的吧！

需要用到的食材：鸡里脊肉半斤到1斤，盐半勺，鸡精少许，辣椒面一勺，料酒一勺，生抽一勺，半勺十三香，半勺孜然粉，半勺黑胡椒粉，2-3个鸡蛋、面粉适量、面包糠适量、食用油适量

第一步，做之前，我们先将鸡肉处理好。将买来的鸡里脊肉清洗，先切成稍微厚一点片，再切成条，也就是平时见到的鸡柳大小的样子，大概与手指粗细差不多就行，切得太细，炸出来会硬，影响口感。

第二步，将切好的鸡柳放入近碗里，接着往鸡柳里加入半勺盐，少许鸡精，一勺辣椒面，一勺料酒，一勺生抽，半勺十三香，半勺孜然粉和半勺黑胡椒粉，将鸡肉条和调料搅拌均匀，腌制一个小时左右。

第三步，打2个鸡蛋进小碗里，然后再用一个小碗装半碗面包糠，一个小碗装半碗面粉。接着讲腌制好的鸡柳用筷子夹出来，先放在面粉中，使鸡柳蘸满面粉。再将蘸满面粉的鸡柳用筷子夹起来放在蛋液中，滚均匀。之后再将蘸好蛋液的鸡柳，放在面包糠中，蘸满面包糠。

第四步，余下的鸡柳也同样需要一条一条的处理，每一条都蘸面包糠之后，全放在一个盘子里备用。起锅开火后，加入油，等油烧到快沸腾的温度，再将鸡柳放进去油炸，用中小火慢炸，一边炸，一边用筷子翻面。等鸡柳两面都炸至金**，就可以捞出来装盘开吃啦。

以上就是小编为大家介绍的关于炸鸡柳的做法，是不是很简单呢？做出来非常酥脆可口，孩子天天吵着要吃哦！喜欢这篇文章的话，不要忘了点点关注！