这菜肉价，大家都抢着买，烙成早餐饼，软糯香甜，秋天吃最养人

时间流逝，深秋已然来临，我们这里现在只有十几度了，天气越发的感觉冷了，越是天气冷早餐越是要吃的饱饱的才行，能量足足的便不会感觉那么冷了。最近分享过几次早餐，很受大家欢迎，那咱今天还继续。说到早餐，我可是从不偷懒，为了大人孩子吃的健康吃的营养，每天都是换着花样的做，即便是简单但也是要保证营养的。今天分享这道山药糯米饼，不用加水不用加面粉，做出来特别的软糯香甜，当然营养也很棒，很适合秋天这个季节食用。

原材料：山药1根，糯米粉适量，白糖2汤匙，植物油适量，黑芝麻少许

制作过程:

1、山药1根用刮皮刀刮去外皮，切成小段入锅蒸15分钟左右蒸熟。

2、将蒸熟的山药放入大碗中，用勺子碾压成山药泥，加入2汤匙白糖和适量糯米粉，不用加水。

3、和成柔软的面团，糯米粉不要一次加太多，看看能揉成面团就行。

4、面团平均分成8等份并搓圆。操作过程中会有一点粘手，可以放点干糯米粉，或是手上涂抹植物油再操作。

5、将小圆球用手压扁，整理一下边缘的形状，在表面涂抹点清水，沾上点黑芝麻。

6、平底锅烧热加入适量植物油，放入山药糯米饼，中火烙至两面金黄熟透即可。

刚刚烙好的山药糯米饼会非常的软糯，柔软香甜很好吃，糯米粉有补中益气、健脾养胃、补血补虚之功效，这个小饼的营养自然是没的说，您如果喜欢也试试吧。

小贴士：

1、山药去皮的时候要小心一点，因为山药本身有黏液，比较滑不要伤到手。

2、这个小饼由于加入了糯米粉，因此容易腹胀的人不要多吃。

3、烙好的小饼要趁热吃更软糯，凉了略硬再重新加热一会就软了。