买猪肉要注意了！这3种肉再便宜也别买，早知道就少吃亏！

买猪肉要注意了！这3种肉再便宜也别买，早知道就少吃亏！一年四季里面每天都在重复着一件事情，其实做好一件事情也是很容易的。但是要坚持365天都做好一件事的话那是很难得。猪肉也是我们经常会吃到的一个肉类食物了，不管是在菜市场里面还是在超市里面，猪肉也是五花八门的，让人不知道该怎么挑选，我们国家也是一个吃猪肉的大国了，每人每天大约要平均吃到二两的猪肉。就拿一头猪二百斤来计算的话，一年也大约需要3.3亿头猪来供我们食用了。但是这也只是一个大致的估算，实际上还要更多。所以说猪肉的市场也是很庞大的，今天我们和大家分享的就是在市场里面一个卖肉的老师傅透露的这三种肉，不管再怎么便宜也不要买，早点知道的话，避免自己吃亏。

我们在买猪肉的时候，也一定要看它的表面是否有光泽，一般对于一些健康的猪在放血的时候都会处于良好的状态，血管里面的残留会很少。所以说肉一般都是红色或者是淡红色的，而且光泽也很鲜艳，很少有液体会流出来，然而对于一些不新鲜的猪肉来说都是呈灰色或者是暗红色的，切面上也是深褐色的。所以说也建议大家在购买猪肉的时候，尽量要去一些大超市，不要贪图一时的便宜，去那些不正当的小超市或者是菜市场里面遇见不合格的猪肉的话，也要及时的进行举报，严厉的惩治那些**的猪肉贩子。

在选择猪肉的时候，也要用自己的手去按压一下。看选的这块肉是否是否有弹性，市场里面的卖肉师傅也给我透露了一般新鲜的猪肉，它的质地上会比较紧密，而且还有弹性用手只去按压的话，凹陷时会立刻的复原回来，若是用手按下去之后，如果看到了有汁水渗出的话，还不易恢复原状，那就是注水肉了，这个时候你就不要再购买了。不仅在口感上会很不好吃，还会因为存放的时间比较长，再使用之后就会出现**的反应。需要大家注意的是，自己家里面存放在冰箱里的猪肉也不要放的时间太长了，如果在里面已经放上了一年的时间，最好是拿出来扔掉。平时在买猪肉的时候也要现买现吃，让大家早点知道这些，就避免自己吃亏。

其实还有一个方法就是要看自己选择的猪肉，摸起来是不是特别的黏手，对于一些新鲜的猪肉来说，它的外皮是比较干的，或者是稍微湿润一点的。而且它的切面也会有点潮湿，用手摸起来的话会有一点油，但是不粘手，若是遇到一些粘手的猪肉就可能是变质了，大家在买猪肉的时候，也一定要看一下猪肉表皮的毛孔，如果是毛孔比较大的话，而且闻起来有一种腥臊的味道，这就说明是公猪肉了。其实我们国家的美食还是比较多的，能够把一个很寻常的食物经过一段研究和烹饪之后就能够让你感到耳目一新，变成我们餐桌上一道很美味的佳肴。但是在选用食材的时候也要睁大你的眼睛，不要选一些变质和过期的东西，这样吃到肚子里，也会对我们的身体造成危害的。