早餐面食这样做才好吃，擀一擀，做出的千层葱花饼给肉夹馍都不换

面食作为我们日常生活中的主食，现在做法、吃法也变得越来越多，越来越五花八门，今天宝妈就给大家分享一款早餐面食：千层葱花饼的美味做法，做法简单，一看就会，真的是十分的好吃，给宝妈肉夹馍都不会，感兴趣的不妨和宝妈一起学起来吧！

【准备食材】普通面粉，葱花，食用油，食用盐，芝麻

【做法步骤】

1、在盆中加入一斤面粉，加入一小勺白糖，加入用温水化开的酵母，酵母的量把一斤面粉三克的酵母加入，然后用温水和面，我们一斤面粉里面加入了260克的温水。边倒边用筷子把面粉搅拌成面絮状，然后用手把面絮揉搓成光滑的面团，盖上盖子醒发面团。

2、把准备好的两颗小葱清洗干净，挨刀切成葱花，放入碗中备用；然后做油酥，面粉和食用油的比例是1:1，碗中加入适量面粉，适量食用油，少许食盐，然后加入少许花椒粉，搅拌均匀后，把烧热的熟油直接浇在面粉上，再次搅拌均匀。

3、把醒发好的面团取出，放在案板上揉搓一下，把里面的空气排出，然后用擀面杖把面团擀成薄饼，在擀好的薄饼上，撒上一层做好的油酥，涂抹均匀，抹上油酥之后，再在上面均匀的撒上切好的葱花，用刀在葱花面饼上左右各切上两刀，中间不切，防止后面折叠完之后，葱花和油酥侧漏。

4、首先把边上切好的两侧折叠起来，然后把折叠好的面饼上翻到中间位置，在把边上用刀切好的两侧，同样折叠起来，正好盖在折过来的面饼上，继续把折叠好的面饼上翻到最上面的面饼上，把切好的两侧同样折叠起来，盖在折过来的面饼上，最后折叠成了方形的面饼，用手按压几下。

5、把面饼折叠好之后，用擀面杖把面饼擀一下，然后把面饼整个型，醒上5分钟后，就可以烙了。

6、锅中均匀地刷上适量食用油，然后把做好的面饼放入锅中，用手在饼上面均匀地粘上少许水，用勺子在上面撒上一点白芝麻，然后再在饼面上倒入少量食用油，盖上锅盖；两分钟后，掀开锅盖，翻面，烙至两面金黄就熟了，可以出锅了。

7、把烙好的千层葱花饼放在案板上用刀切成小块，装盘，这样好吃又美味的早餐面食：千层葱花饼就做好了，做法简单，一看就会，特别的好吃，给肉夹馍都不换，你学会了吗？