糖醋白菜，酸酸甜甜的快手家常下饭菜，一端上桌就被抢光了！

大白菜最好吃的做法，酸甜开胃又下饭，不爱吃菜的宝宝也抢着吃！

记得我们80后小时没有什么菜可以吃，不像现在，冬天想吃什么都有，我们小时的冬天，都会存储一大堆的白菜，最多有个土豆吖，粉条吖什么的，一般就是烩菜吃。我小时吃白菜都吃腻了，导致长大好久都不吃它。直到前些年吃了一盘特别好吃的糖醋白菜才改观，酸酸甜甜的太好吃了。

宝宝也特别喜欢吃这个酸酸甜甜的口味，如果喜欢吃辣的，再放上一点干辣椒，或者小米辣，那就更好吃了。我做好了之后给宝宝拨出去一些，又放了一个小米辣，酸辣更好吃！不瞒大家说，根本不用就米饭吃，直接我就秒了一盘，根本没给老公夹几筷子的机会，哈哈哈！

1.白菜洗干净，去掉尾巴部分，将菜叶切块。我用的北京白菜一根，也可以用娃娃菜。先将白菜竖着切4半，再横着切2-3厘米宽，这样的大小比较适合炒着吃。将碗汁也调好备用。

2.锅中放油，放入几个干辣椒，我这个没啥味了，所以最后又加了一个小米辣。

3.将热锅热油中放入白菜，炒2分钟即可。千万别炒太久了，白菜特别烂也不好吃了。

4.将事先调好的碗汁倒入白菜中，炒至入味即可。出锅前可以放入一个小米辣碎，特好吃。