它不仅美味，而且热量还低，就算你正在减肥，也可以吃的有滋有味

制作之前呢，我们首先要准备好需要的食材：土豆1个、胡萝卜半根、洋葱半个、咖喱粉、食盐、鸡精各1勺、大米适量。

具体操作细节如下：

步骤一、先将大米冲洗干净，然后加入没过大米的清水浸泡，15分钟以后放入电饭锅做熟。

步骤二、土豆洗干净去皮切成丁，洋葱去皮洗干净切碎，胡萝卜洗干净去皮切成丁。

步骤三、锅中加入适量的清水。

步骤四、放入鸡精、食盐和咖喱粉搅拌均匀。

步骤五、放入切好的土豆。

步骤六、放入胡萝卜丁和洋葱碎。

步骤七、用小火将食材煮熟，并留下少许汤汁。

步骤八、盛一碗米饭倒扣在盘子里。

步骤九、将做好的咖喱浇在米饭上就可以了。

步骤十、软糯鲜香的咖喱饭就这样做好了，既好吃热量还低，即使你正在减肥，也可以吃的有滋有味！