秋季，人人吃得起的“小人参”上市了，润肺化痰，营养健康

秋季，人人吃得起的“小人参”上市了，润肺化痰，营养健康。萝卜被誉为“小人参”，可见它的营养价值有多高，所谓秋吃萝卜夏吃姜，秋天到了，食用萝卜是一个不错的选择。萝卜**便宜，做法多样，深受广大群众喜爱，是百姓餐桌上的常见食物。

萝卜丝肉丸汤

配料：

肉丸子1小盆、白萝卜半根、食盐1茶勺、醋1茶勺、香油几滴

烹饪步骤：

1.准备半颗白萝卜和一些肉丸子，

2.将白萝卜切丝

3.起锅水烧开之后将肉丸煮进去，

4.这时候，可以起锅炒萝卜丝了，加入生抽提味，

5.盐适量调味，

6.炒好之后，倒入到煮丸子的锅内，

7.加入一些醋来调味，

8.出锅前加入小白菜，

9.关火之后加香油提味。

烹饪小贴士：

萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，现代营养学研究表明，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8-10倍。