花甲吐沙不干净？渔民：水中加入这两样，省时省力还干净

从小生长在沿海城市，那么最爱吃的也就是海鲜。特别是夏天，不管是家里还是街上，到处都有海鲜的声音，众多海鲜中挑选最喜欢的也就是莫过于花甲，生活中也是比较常见的，而且花甲蛋白质含量比较高，脂肪含量很少，很容易被人体吸收，如果是想要减肥的女性朋友，那么可以多吃一些花甲，**又实惠而且不长胖。

第一种方法

新鲜的花甲冲洗干净之后，然后沥干水分放在冰箱里差不多冻30分钟，花甲就会冻得张开嘴巴，就可以不断的**，然后再倒入水中来进行冲洗，差不多循环两三次就可以了。

第二种方法

花甲放在盐水中那么记得水应该要没过花甲，然后再加入少许的香油，这样的一个方法就会非常的费时间，差不多是需要两个小时以上的，花甲的泥沙才会全部都吐干净，大家可以试一下。

第三种方法

盆中再放入清水，加入半瓶的米醋，把花甲放入米醋当中来进行浸泡时间差不多是一个小时，然后花甲里面的沙子也就会吐得一干二净，也就可以去烹饪了。

花甲的爆炒做法，那么首先就是食材需要花甲，生粉，料酒，蚝油，生姜，食盐，酱油，大蒜和小米椒。

首先锅中冷水，然后放食盐，生姜和花甲开大火稍微的进行煮一下捞出来再冲洗干净，在第2步的时候就在锅中加热油，然后放入生姜，大蒜和小米椒不停地来进行翻炒出香味再把花甲放进去，以及蚝油含有食盐来进行爆炒，倒入料酒再用生粉来进行勾芡一下，盖上锅盖，再烧5分钟也就可以出锅了。