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和朋友吃生蚝,他说不是“原装”的,老板是这样解释,怪我没见识

生蚝是一种贝壳类的海鲜,味道非常鲜美,而且生蚝也是分等级的,上等的生蚝可以直接打开就食用,当然**也昂贵,普通的也可以直接食用,但味道和口感没那么好,所以一般用来蒸或者烧烤,我就喜欢吃熟的,生的不喜欢吃。夏天天气热,人们都喜欢晚上吃烧烤、喝啤酒,我们也不例外,所以就和朋友一起吃烧烤喝啤酒,当然吃烧烤那能少得了最爱吃的生蚝,当上桌时朋友却说这生蚝不是原装的,听了老板的解释后,都怪我们没见识!

生蚝有不少人喜欢生吃,口感特别嫩滑,但吃生的生蚝只有在高档点的地方才有,街边烧烤摊是没有的,服务员端上桌都是开好的,自己把肉撬出来蘸点酱料就可以食用了,也可以挤点柠檬汁下去食用。

烧烤生蚝最常见的就是蒜蓉烧生蚝,也有加粉丝烤的,味道特别好吃,当朋友拿起生蚝吃时,却发现生蚝肉和生蚝壳是分开的,于是就跟我们说这生蚝不是原装的,但这位朋友都是喜欢生吃生蚝,他说平时他吃生蚝都要用小刀把生蚝肉撬一下才能吃,这可能是老板用冰冻的蚝肉忽悠顾客。

冰冻的蚝肉**比较便宜,老板会把那些大的生蚝壳回收反复利用,把冰冻生蚝肉放上去重新烤,说实在真是不卫生,都不知道这样的生蚝壳被反复烤多少回,而原装的生蚝是壳肉粘在一起的,于是就叫来老板,而老板却说烤熟的生蚝是会肉壳分开的,只有刚撬开壳时才粘连在一起,听了老板的解释真让我们长见识了,那么老板为什么不说是为了方便烤或者方便吃呢?你们认为是否像老板解释那样吗?而你们吃过的烤生蚝又是怎样的呢?

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