熬骨汤别只会放大骨头，加它一起炖，汤更浓味更鲜，营养又好喝

熬大骨汤别只放大骨头，加它一起炖，汤更浓味更鲜，营养又好喝！

生活中做很多美食都需要大骨汤，比如做卤水要用大骨汤，做拉面、烩面、米线等等，也要用大骨汤。一锅上好的大骨汤，可以让饭菜的味道更好吃，所以在很多大饭店，经常炖着一锅大骨汤，随用随取。

熬大骨汤离不开大骨头，最好是筒子骨。骨头的种类来说，牛骨要比猪骨好，熬出来味道更香，而且没有那么重的腥味。

先说下大概的比例，

先大火煮沸30分钟，然后转中小火炖，保持锅里一直是小沸腾的状态，然后盖子盖子炖，大概3小时左右就可以了。一锅美味的大骨汤就做好了，此时的大骨汤颜色很白，浓香鲜美，营养又好喝，味道特别好。

熬大骨汤别只会放大骨头，加鸡架子或者火腿一起炖，汤更浓味更鲜，营养又好喝！