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立秋之后常吃这菜,比人参还补,润肺清热,正当季,很适合!

立秋之后常吃这菜,比人参还补,润肺清热,正当季,很适合!众所周知,人参是非常有营养的,而且很多人都喜欢食用人参,然而并不是所有的人都能够承担得起人参的费用的,就算能够承担得起一个人参的费用,长期食用也是无法承受的,这个时候我们就会想,难道没有什么东西可以和人参的营养价值相匹配的吗?当然有啦,今天我为大家推荐的这款食材就是比人参还补呢!接下来我就为大家具体介绍一下它的功效以及作用的,以及怎样做才真的好吃!

煸炒金丝蛹

By馋嘴乐

配料:

金丝蛹500克、芹菜200克、花生油2汤匙、精盐6克、白糖2克、味精2克、干辣椒适量

烹饪步骤:

1.把金丝蛹洗净,沥净水分,芹菜摘洗干净

2.芹菜切段

3.把干辣椒洗净切丝

4.热油,放入金丝蛹煸炒,反复煸炒至金丝蛹脱水,把金丝蛹拨拉到一边,放入辣椒丝炒香

5.再和金丝蛹一起翻炒均匀,同样方法,放入芹菜煸炒至塌秧,再次翻炒均匀,加盐、白糖、味精调味,继续翻炒,炒匀即可关火

6.出锅装盘,即可上桌品味

烹饪小贴士:

1.该种原产东亚地区,现已作为一种蔬菜广泛栽培,或有时逸为野生状态。

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