蒸螃蟹时，千万别放“料酒”了，用“它”腌制5分钟，鲜嫩无腥味

现在人们的生活条件越来越好，不说鱼肉，就是现在的海鲜大家也是想吃就吃。而海鲜中营养比较高的其实就是螃蟹了，螃蟹不仅仅是味道好，而且对身体有很大的帮助，所以大部分人还是经常会做螃蟹吃的。螃蟹的地位在海鲜当中也快速地提升了起来，让所有人都开始对它产生了想法。

螃蟹的味道好大家知道，但是螃蟹其实是很难处理的，因为它毕竟是生长在海洋中的，身上的腥味非常重，吃起来味道很大，所以很多人都不怎么爱吃。自己在家里蒸螃蟹的时候腥味更是挡不住，闻着根本没有胃口，很多人为了解决这个问题，就喜欢用料酒、生姜等食材去给螃蟹去腥，但左右都不是很大。那么接下来就来给大家介绍一下蒸螃蟹的小技巧，蒸螃蟹时，千万别放“料酒”了，用“它”腌制5分钟，鲜嫩无腥味。

相信大家也发现了，这期的做法其实和大家没有什么不同，只是把腌制螃蟹的料酒换成了黄酒，黄酒的味道会更加重，腌制过后，蒸出来的螃蟹味道也会有一股酒香，而腥味就完全闻不到了，所以比料酒要好上一些。大家平时自己在家的时候也可以试着这样做，这样做出来的螃蟹真的很好吃哦。