酸菜鱼是用黑鱼还是草鱼，黑鱼草鱼各有特色，我家选了鲤鱼

酸菜鱼其实是一道非常简单的一道家常菜，其实做法也是比较简单，但是随着现在酸菜鱼的流行，已经出现了各种各样的酸菜鱼了，那么大家吃酸菜鱼喜欢吃什么哪种鱼做成的鱼呢?

我们来讲讲为什么大家喜欢吃酸菜鱼都喜欢吃黑鱼呢?

我们先来讲讲草鱼，草鱼身上的鱼刺比较多，所以为了避免鱼刺刺伤自己，所以很多店不选择用草鱼来做酸菜鱼，而选择黑鱼。黑鱼的鱼肉很细腻，吃起来骨头少了，味道非常的美味，但是草鱼除了鱼刺多做成的酸菜鱼味道还是比较美味的。

那么大家知道酸菜鱼什么时候吃比较合适呢?

吃酸菜鱼就是现在夏天吃的，酸菜鱼酸辣爽口，尤其这个季节吃非常的合适，这个季节我们的胃口基本上不太好，那么这道酸菜鱼就非常的合适，因为它酸辣爽口然后非常的开胃，一点都不油腻，吃起来味道非常好。

那么美味的酸菜鱼可以选择黑鱼和草鱼，黑鱼的**可能比较草鱼贵一点，但是黑鱼鱼刺少，吃起来舒服，在整体的味道上将其实草鱼和黑鱼味道都非常的不错!