简简单单的煮玉米，也有几个小窍门，煮下来的玉米软糯又香甜

大家好，欢迎来到家常饭几日。最近大量的新鲜玉米上市，有水果玉米，白玉米。很多人都喜欢吃煮玉米，尤其是夏天没有食欲的时候，煮上几根玉米吃也是个不错的选择，这是粗粮最好吃最简单的办法了。可是很多朋友煮出来的玉米又硬又没味道，吃到嘴里一点也不香甜。看来最简单的煮玉米，想要煮的好吃，也是有窍门的。

大部分人煮玉米的时候，都会把外面那层皮扒光，然后放到锅里直接就开始煮。这样煮出来的玉米其实不好吃，吃起来口感会发硬，并且没有玉米的香甜味。今天我就给大家分享一下玉米要怎么煮才会软糯香甜。

食材：嫩玉米、食盐、

做法：1、玉米要挑选颗粒饱满的新鲜玉米，玉米的头部太嫩，颗粒也不是很饱满，用刀切掉，然后扒去玉米的外皮，只留最里面一层，玉米须不用去掉，这样能保留玉米原有的味道。

2、锅内加清水，然后加一勺食盐，搅拌一下让食盐溶解。放入玉米，如果水不够的话再添些水，使水能够没过玉米，

3、开大火烧开，然后转中火继续煮10分钟，玉米就煮熟了。

4、煮熟的玉米要及时捞出来，在水中泡的时间过长会使玉米的甜味降低，扒掉玉米皮和玉米须就可以吃了。

5、煮玉米的水也可以喝哦，喝起来有股甜甜的味道，并且对降血压还有一定的功效。

又香又甜的玉米煮好了，是不是也很简单呢，以前我也会把玉米全部扒光了以后再煮，煮出来的玉米味道特别的淡，一点玉米的香甜味都没有。后来发现街上卖玉米的都没有扒掉最里面那层皮，煮的时候还会放几勺盐，我回来也试了试，煮下来确实比原来好吃多了。

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