野味好吃但是“有毒”？国外没人敢吃，却意外在国内风靡

这种食物国人都很爱吃，在国外却被视为眼中钉，烂在地里都没人捡。我大中国同胞放眼世界，还真没有什么东西是不敢吃的。之前国外小龙虾泛滥，不知道可馋坏了国内的多少吃货，哭着喊着打算组团出国帮国际友人们消除小龙虾泛滥的隐患。再往前又有欧洲生蚝泛滥，同样是让国内的小伙伴们又急又气，感慨这种好事怎么没在咱们自己国家发生。

今天我们要聊到的东西，跟生蚝、小龙虾都有着同样的命运，都是属于在国外泛滥满地没人要，但在国内却还得花钱买的食物品种。这种东西名叫木薯，相信很多人都吃过，或者是见过用它加工出来的木薯粉，那用途就更加多了，但这东西本身是在国内是被摆上了货架的，而且**还不低。但在国外，木薯却被老外们看作是垃圾，就算烂坏在地里都没有捡。

当然也不是说外国人就全是傻瓜，他们不吃木薯的主要原因，是因为木薯这种植物带有**。如果不加以处理就进行食用，就会对人的健康造成影响。说来有趣，咱们国内吃的木薯大多都是国外的入侵物种，还需要进过层层进口才能被摆上国内的餐桌。中国人对食材的处理属于全球一绝，河豚这种带剧毒的东西都敢吃，更别说什么木薯了。

其实木薯的处理方式也很简单，只是外国人担心着木薯的毒性，没有尝试罢了。木薯的去毒方式只需要泡在清水中就可解决，清水会洗掉木薯表面的毒性，之后就可以安全食用了。木薯中含有大量的淀粉，基本是可以和土豆相提并论的，而且它名字中也带有一个“薯”字，属于薯类作物之一，口感及味道都大致相同。

关于木薯是如何流入我国的记载，目前说法都比较笼统，有的说是中国人回国时将它带上了船，有的则说是旅居国外的华人偶尔发现的。但不管是哪种说法，木薯都已经成为了咱们国人的日常食品之一，不知道大家有没有吃过呢？