日本人眼中的高档菜，一口就爱上，我国“板栗”农民却最不待见它

日本人眼中的高档菜，吃一次就爱上，我国“板栗农民却最不待见它！

它在日本人眼中是数一数二的高档菜，不少的吃饭，当第1次吃到这种菜的时候，就会毫不犹豫的爱上他，因为它的味道非常特殊，然而对于我们国家种植板栗的农民来说，这种蔬菜却是最不招人待见的甚至还有些厌烦，见一次就要除掉一次，实在是提不起什么高兴的兴致来。但只要不生长在自家板栗树下，农民见到还是非常开心的。

因为栗子蘑在成长之后，看起来就像一朵花一样，也有人说他长得比较像珊瑚，但他却有一个非常让农民头疼的作用，那就是如果他生长在板栗树下，会不断的汲取板栗树干的营养，如果认知不管的话，没过多久板栗树根就会产生腐烂，非常影响板栗树吸收营养，对板栗树的开花结果也有一定的影响，这种影响农民收成的菌类当然是不受待见的。

但在日本，栗子蘑却属于一种高档食材，口感比较特殊，有些类似于手撕鸡肉的味道，并且也有比较特别的香味儿，当地农民说，这是因为它们吸收了栗子树中的精华，所以气味才闻起来比较香的一些，当然售卖**也会根据新鲜程度而不同，比一般的菌类**要高出10~20倍左右，再加上栗子蘑的营养价值比较高，是非常有利于食疗的一种好食材，不仅可以提高人的免疫力，还可以增加肠胃蠕动，在日本他还有一个非常高端的名称叫“菌中人参”，可见日本人对它有多么的重视。