咸蛋西红柿炒木耳，清新爽口又美味，好吃到爆

咸蛋西红柿炒木耳

木耳是没有味道的好食材，小小利用西红柿炒蛋的威力，添上咸蛋香气，就能成就大大的好吃！

原料：木耳、西红柿、鸡蛋、熟咸蛋、葱、西红柿酱、糖、醋、料酒、盐、胡椒。

做法步骤：

第1步、西红柿切滚刀块，强微波3分钟(勿加盖)，撕去外皮★不去皮亦可。

第2步、咸蛋切碎，打入鸡蛋1颗

第3步、葱切细，西红柿加糖、醋、西红柿酱拌匀

第4步、起油锅炒香葱末

第5步、放入木耳拌炒

第6步、下西红柿泥炒匀

第7步、加少许水略煮

第8步、改大火淋入蛋汁呛入料酒拌炒均匀，下盐、胡椒调味即可起锅。

小贴士：

★咸蛋鸡蛋的比例没有一定，只要咸蛋不会造成菜色过咸。★西红柿炒蛋酸甜没有一定。糖、醋、西红柿酱都是依个人偏好，强化口味用。

来自美食天下貪吃橘的作品。