老婆做的韭菜盒子，皮薄馅大又软又香，刚出锅我连吃10还想吃！

老婆做的韭菜盒子，皮薄馅大又软又香，刚出锅我连吃10还想吃！

老婆在家烙的韭菜盒子，特别好吃，每次我都能吃五六个，皮薄馅大，又软又香的韭菜盒子，让人天天吃都吃不腻。

老婆做了10多年的面食，会做各种各样面食，蒸馒头，花卷。蒸包子，做早餐饼，样样在行，而且都特别的美味，全家人最爱吃的就是老婆做的韭菜盒子，老婆在家隔三差五烙一锅香喷喷的韭菜盒子，老婆做的韭菜盒子，皮薄馅大又软又香，刚出锅我连吃10还想吃！

关于韭菜盒子的做法其实很简单，老婆10年的经验分享，教你起皮薄馅大又软又香的韭菜盒子做法，喜欢吃韭菜盒子的朋友可以一起做起来吆。

韭菜盒子所需原料：

面粉500克，开水50克，凉水50克，韭菜，鸡蛋，盐，味精，十三香

韭菜盒子制作流程：

第一步，首先将面粉倒入盆中，加入适量的开水与凉水和面，面粉加水后搅拌均匀，揉成光滑的面团备用。

第二步，将揉好的面团，用保鲜膜包起来醒30分钟备用。

第三步，将韭菜用水清洗干净，然后用刀切成韭菜末备用，

第四步，鸡蛋打散到碗中，将蛋液搅拌均匀，放入锅中炒至鸡蛋定型后，将鸡蛋盛出来用刀炖剁成鸡蛋碎备用。

锅里多放些油，鸡蛋打散后倒入锅里煎，弄成小块，如果觉得块还是大就在煎好后放在菜板上拿菜刀剁几下

第五步，将切好的韭菜末跟炒好的鸡蛋碎放一起，加入适量的十三香，盐，味精调味。

第六步，将醒好的面团，放到案板上，将面团揉成长条，切面剂子然后擀成薄薄的大饼皮备用。

第七步，将擀好的大饼皮放入馅料，然后对折捏住，包成韭菜盒子形状。

第八步，平底锅加入适量的食用油，油温五成热时下入做好的饼胚子烙制，用小火慢慢煎成饼的两面呈金**时即可。

以上就是韭菜盒子的教程，你学会了吗？

刚出锅的韭菜盒子，皮薄馅大，色泽金黄又软又香，实在是太好吃了，一顿吃5个都不过瘾。