我把猪蹄这样做，结果两只都不够吃！

我把猪蹄这样做，结果两只都不够吃！猪蹄有很丰富的胶原蛋白，有美容功效，很多女性朋友都喜欢吃，通常很多人都拿来煲汤，汤就是好喝了，可剩下的猪蹄肥肥的，吃起来很腻，都不想吃了，下面就教大家这样做猪蹄，我做好后，两只都不够吃！

猪蹄在买时就叫卖肉老板帮剁成小块，回来清洗下就可以了。

锅里放凉水，把猪蹄倒入，加入姜、料酒，煮出血沫。

捞出来过凉水备用。

锅里放少许油，放入几颗**，小火煮成枣红色。

下入猪蹄翻炒均匀，再放入八角、桂皮、香叶、大蒜、姜片炒出香味。

再放入胡椒粉、生抽、老抽，倒入一罐啤酒，加入过猪蹄面的水。

把它倒入高压锅，压上十五分钟左右，再倒回炒锅里，把桂皮、香叶、八角挑出来。

加入盐，用大火收汁，喜欢吃辣椒的，放些辣椒就更美味了。

我不是吃很辣，就放了少许辣椒，收了汁再放点香菜即可出锅，闻到都想吃了，最后两只猪蹄都被我吃完，还觉得不够过瘾。大家喜欢吃猪蹄的也可以试试，喜欢的可以收藏起来，或者有什么特别的做法也可以讨论下！