超简单的褐麦三明治，味道美极了，再也不怕早上饿肚子了

褐麦三明治

家人喜欢吃面包，几乎每周都要做一次。老公喜欢吃烤吐司，而我喜欢味道更佳的三明治，喜欢什么加什么，用料十足。再搭配一杯自制的综合果蔬汁，蔬菜坚果沙拉，吃完后一整天都活力满满。

原料：高筋面粉、褐麦粉、盐、酵母、牛奶、鸡蛋、玉米油、糖、鸡蛋、苦菊、紫甘蓝、圣女果、水果萝卜、杏仁、盐、橄榄油、黑胡椒、香醋。

做法步骤：

第1步、将做面包的食材放入面包机中和面。

第2步、两个和面程序，将面团揉至完全阶段，能拿出一个手套膜。

第3步、放在温暖湿润的地方进行第一次发酵，第一次发酵至原来的2.5倍大。

第4步、取出面团排气，平均分成三份，滚圆。

第5步、面团静置十分钟之后擀成长舌状。

第6步、从上往下卷起来，静置十分钟。

第7步、将面卷纵向放置，再次擀成长舌状。

第8步、从上往下卷起来，放入不粘模具中，进行第二次发酵。

第9步、发酵至模具的九分满。

第10步、烤箱提前预热，倒数第二层，180度热风35分钟左右。

第11步、吐司放凉之后切片，取两片切去边角。

第12步、两片吐司分别依次铺上苦菊，香肠片。

第13步、依次铺上紫甘蓝丝，西红柿片。

第14步、铁锅中煎一个鸡蛋，撒少许盐和生抽调味。

第15步、将煎好的鸡蛋放在西红柿上面，将另一块吐司扣上。用手掌稍微压压紧。

第16步、用油纸将吐司整个裹起来，从中间对半切开。

第17步、再搭配一杯营养果蔬汁和蔬菜沙拉，活力满满的早餐。

第18步、一整盘一个人干掉，毫无压力。

来自美食天下salila82的作品。